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健康饮茶
未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性

近年来,邦外里对普洱茶的心理、药理性能举行了尤其深远的研讨,普洱茶的性能也进一步的获得了开辟。

茶圣陆羽正在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人,若热渴凝闷,脑痛、目涩、手脚烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”近年凭据历代医家的论说,用民间中医学的见解,已将茶的药效性能归结为:提神醒脑,安神除烦;上清头领,明目清火,下气消食,夺目解腻;止渴生津,通容易尿;清热解毒,消暑止痢;祛风解外,去痰止咳;疗痿疮,益力气,坚牙齿。

自古至今茶因为诡秘的成就,正在历代茶、医、药3类文献中众有述及。林乾良传授将茶的成就归结为24种,即:少睡、安神、明目、清头领、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解外、固齿、治肉痛、疗疮治瘘、疗饥、益力气、延年益寿及其他。

固然涉及成分许众,但不行不探求到与这些区域的泥土天色特性,以及由此而生产的格外茶叶种类,以及开阔人群永久饮用这种格外的茶叶等成分相合。本地住民祖祖辈辈终年饮用这种茶,汲取了茶叶的化学咸份进入体内,茶叶中的各式养料滋补了千百万公民有用地防备及统制了癌症的爆发频率。”

从四气来看,茶叶其性“微寒”,即“凉”的趣味。寒凉的药物,众具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等成就,这契合史册记录的茶叶古代成就。而从中医学起落浮浸外面来说,茶叶具有众种性能。祛风解外、清头领等是普洱生茶升浮的成就,下气、利水、通便等是普洱熟茶的浸降成就。从归经而言,茶叶入五脏,五脏是中医脏腑外面的中心。

茶可入药,对茶的性味(即四气五味),《新修本草》作“甘、苦,微寒,无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘,微寒,无毒”,字一律一致,只调动了苦甘的处所。

中医外面以为:甘味众补而苦味众泻,这里证据了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的性情,未发酵或氧化水准低的普洱茶有攻的属性,而经发酵和氧化水准深的普洱茶具有补的属性。

《百草镜》云:“闷者有三:一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏月采,风干,房中焚之,内用普洱茶三钱煎服,少倾尽出。费容斋子患此,已阴浸不治,得此方试效。”等等。

驱风醒酒,与林乾良传授归结的古代茶的24成就相符。除烦清心等归纳周详地阐扬了普洱茶的药效性能。利肠通泄,清热化痰,普洱茶所具有的疗效,从消食弃毒,以上是史籍对普洱茶成就的著作,理气去胀。

正在24成就中,属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解外等;属补者如、止咳生津、益力气、延年益寿等,普洱茶正在稠密茶类中最能外现其补的效率。又因为普洱茶经验了生茶到熟茶的改观流程,其生茶具有祛风解外、清头领等成就,而熟茶又有下气、利水、通便等浸降成就,故普洱茶连续被誉为一种攻补兼备的良药。

时至今日,普洱茶已进入千千切切个家庭,受到众数邦际朋友和邦民的青睐与接待。摩登科技的进取,不只揭开了普洱茶的怪异面纱,更科学证据了普洱茶具有众种保健性能,为普洱茶可陆续开展奠定了本原。

(清)宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”

《梵天卢丛录》(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”

昆明自然药物研讨所邦度级专家、传授梁明达、胡美英所著《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料》中就例举了云云的到底:“我邦恶性肿瘤总衰亡率远远低于欧美邦度,云南省是我邦恶性肿瘤衰亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤衰亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?

自古此后,茶被誉为“万病之药”,虽有一点浮夸,但响应了茶具有保健恶果的才能。养分学家于若木对茶的称赞,说茶是大自然赐赉人类自然的最佳中药配方。

清代赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普雨茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。心酸,逐痰下气,利肠通泄。”正在其卷六《末部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热困苦,用五分噙口住宿即愈。”

 

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